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嘗過素食搭配介紹菜譜上的幾道小菜后，在品嘗期間又陸續(xù)與其他幾位食客進行了進一步的交談，從用餐者的口里，記者也發(fā)現(xiàn)了對素食的推崇，以及對時蔬健康自i選快餐的肯定。

以科學、健康的方式帶給廣東和康食品有限公司員工健康的身體和生命的正能量，以服務(wù)好每一位顧客為自我要求，以質(zhì)量贏得信任，以品牌提升價值，以創(chuàng)新創(chuàng)造差異，以成本贏得競爭，愿與各行業(yè)單位、政府i部門攜手共進，共創(chuàng)美好未來。

現(xiàn)在大部分企業(yè)都已經(jīng)意識到飲食管理在企業(yè)中的重要作用，為了更好地為員工服務(wù)，

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和康食品高度重視人們飲食的合理搭配，時蔬健康自i選快餐尤其重視素食健康。正午飯后來到餐廳，首先引入眼簾的就是這個餐廳干凈整潔的布置格局，墻上貼著各種關(guān)于素食營養(yǎng)及素食搭配知識的壁紙，帶給人健康和美味的雙重感覺，餐桌上排列整齊的各種美食，讓人大飽眼福，食欲大增。

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薏米：(薏苡、薏苡i仁、六谷米、薏仁米、薏子米、薏仁米、薏仁米)薏米是禾本科多年生草本植物薏苡的成熟種仁，秋季果實成熟后采收植株，曬干，打果，再曬干，去掉果皮、紅褐色果皮和雜質(zhì)，收集種仁。

我國大部分地區(qū)都是生產(chǎn)的，主要分布在福建、河北等省。秋果成熟后采收，曬干，剝?nèi)シN皮和外皮，生炒。

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黃米：黃米本是北方的一種糧食，按字典解釋，是黍子去殼的果實，比小米稍大，顏色淡黃色，煮過后非常粘稠，是50年代以前的重要糧食作物之一。

西米：別名(西米面、西國米、沙孤米)西米米是南洋群島一帶的一種棕櫚科植物，它是一種用棕櫚科植物莎木經(jīng)粉碎、篩漿過濾、反復(fù)漂洗、沉淀、干燥后得到的淀粉。烘干后的淀粉，搖動成細粒狀，再烘干后，即為西米粉，質(zhì)凈色白者，名西米粉，白滑糯，營養(yǎng)頗豐。

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護腸排i毒的食物有哪些？

為了及時清除人體內(nèi)的毒i素，保持人體內(nèi)臟的清潔，在日常生活中需要經(jīng)常給人體進行“大掃除”，才能更好地保證人體的健康。此時，常吃以下幾種排i毒食品既安全又方便，它們能幫助人們輕而易舉地“排i毒”，給您帶來健康和美麗。

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花生：

花生米營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，尤其是不飽和脂肪酸。能增強腸功能，這是因為花生因入脾經(jīng)，有養(yǎng)i胃醒脾，滑腸潤i燥的功效?；ㄉ字刑赜械闹菜?、植物固醇等特殊物質(zhì)，能增強腸胃彈性。每日食用5-6粒花生，可增強腸胃功能。在水中煮花生，不僅營養(yǎng)不受損害，而且更容易被人體吸收。

海帶：

有效預(yù)防和治i療海帶地方性甲i狀腺腫，對預(yù)防和治i療高血i壓、動脈i硬化和高血i脂有輔助作用。就排i毒而言。呈堿性的海帶，能促進甘油三酯在血液中的代謝，幫助潤腸通i便。而且低卡路里，膳食纖維特別豐富，能加快腸道運動。zui好的吃法是清蒸，這樣既不會破壞海帶的礦物質(zhì)，又能加強腸胃的蠕動。

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食配公司關(guān)于生鮮食材的選擇和配貨標準

對于食配公司來說，每天經(jīng)手的食材有成百上千種，在這個過程中要確保所經(jīng)手的食材是否新鮮以及食材的各種含量是否符合國家規(guī)定標準，一些常見的食材品類中，食材配送公司是如何在大量食材之中鑒別食材的好壞以及又是如何進行配貨的呢？

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生鮮食材選擇

關(guān)于中醫(yī)i療法里面的望聞問切其實同樣適用于食材，觀其色、聞其味、問其源、然后進行抽樣檢查。無論是蔬菜還是肉類，第yi看其顏色是否鮮艷，而不是暗沉無光澤。第二聞其味道，只要有丁點刺激性味道，對于食配公司來說都是不予通過的。第三問其源頭，食材的產(chǎn)地也是確保食材安全的重要一環(huán)，符合標準的產(chǎn)地或加工地需要什么樣的資質(zhì)條件，經(jīng)驗豐富的食材配送公司都是有自己的記錄的。zui后就是抽樣檢查，大批量的食材不太可能實現(xiàn)全部檢查，只能是通過抽樣檢查篩選合格產(chǎn)品。zui后在分揀的過程中進行二次篩選。

配貨標準

按箱、袋、斤/公斤進行質(zhì)量和數(shù)量規(guī)范

按距離、規(guī)定時間、交通環(huán)境安排車輛和發(fā)車時間及路線規(guī)劃

按品種特性進行分類包裝及擺放